インドネシアミッション。その四。
インドネシアではもちろん珈琲豆の買い付けもしてきました。素晴らしい珈琲も数点あしましたが、今回は１つのロットを仲間と共に選びました。
ラスーナと言う品種を果肉ごと乾燥させ、複雑な甘みに仕上げた特級ロット。
今までのマンデリンとは全く違う風味を体験していただけるかと思います。
近々船でやってきますので、もうしばらくお待ちを。。
私達が行ったスマトラ島には、洒落たカフェもありました。ちまたではサードウェーブと言われている感じのお店でした。インドネシアでは貧富の差が激しいのが見て取れました。ここに来られるお客さんは皆裕福な方。
こちらは現地の方が買い物されるところ。初めてみる果物も。
この果物はドリアン。強烈な香り。もう二度と口にすることはないでしょう・・・
今回のインドネシアミッションでは、入国時の拘束に始まり、食あたりに終わるというトラブルもありましたが、貴重な時間を過ごさせていただきました。
今回もたくさんの方にお世話になりました。お声掛けくださいました松本社長をはじめミスターインドネシア石光商事の三木さま、ワハナ農園のみなさま、ご一緒させていただきました珈琲屋のみなさま、心より感謝申し上げます。またたくさんのお休みをいただき、お客様には大変ご迷惑をお掛けし申し訳ごさいませんでした。この経験を生かし、より良い商品をご提供できるよう精進致します。
2016年3月2日
