自家焙煎の店ふかい珈琲

ブルンジCOEブテムバ入荷しました。

コーヒー豆のこと

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ブルンジカップオブエクセレンス2015で20位に入賞した珈琲を入荷しました。

ブルンジ共和国では2012年よりCOEが開催されており、エントリー方法はWS(ウォッシング・ステーション)単位の出品となっています。ブルンジには約150のWSがあり、そのほとんどは『SOGESTAL(ソゲスタル)』と呼ばれる管理会社が管轄しています。管理会社は資金面、栽培、販売、輸送などの支援にも深く関わっており、ブルンジ国内のコーヒー産業の中でも重要な役割を果たしています。その管理会社のひとつ、『ソゲスタル・キリミロ』が管理する『BUTEMBA W.S.(ブテンバ ウォッシングステーション)』は、2012年、13年にもウィニング・ファームに選ばれているW.S.で、早くから生産者の意識改善やサポートに密接に取り組むことにより、今ではブルンジでも優秀なウォッシング・ステーションのひとつとして数えられています。

2016年はアフリカでのCOEは開催されません。是非とも、この機会にブルンジのCOEロットをお楽しみください。